Ben segur que no, perquè aquesta proposta gastronòmica ha vist la llum fa molt poc. El dia 1 d’abril, en la inauguració del festival d’enoturisme Vívid, es va presentar la Butinatxa, la botifarra de garnatxa feta conjuntament pel Celler La Vinyeta i les Carnisseries Serraplà a petició de la Ruta del Vi DO Empordà.

Està elaborada amb carn de porc de criadors locals i la Garnatxa, un vi dolç únic, molt tradicional i arrelat a l’Empordà. Aquest producte innovador pretén posar en valor un vi que dóna identitat al territori, així com els productors locals.

La Butinatxa està ideada per a esdeveniments de la DO Empordà, la Ruta del Vi de l’Empordà i qualsevol altra empresa o institució que ho sol·liciti. Es tracta d’una opció nova i diferent per acostar la gastronomia local en els esdeveniments d’incentius.