La Vinyeta es una pequeña explotación de viñas y olivos, situada en Mollet de Peralada, en el Empordà. Se dedican a producir vinos, quesos y otros productos de calidad que venden en la tienda de su finca, pero también en todo mundo. Además, disponen de alojamiento y de una bodega de puertas abiertas en el que ofrecen un montón de experiencias y actividades entre viñas.

Un ejemplo de empresa que lleva el propósito en su ADN. Recientemente han ganado el premio Respon.cat como proyecto empresarial ambiental de colaboración, galardonados por la voluntad de crear un modelo de empresa con conciencia en líneas de trabajo relacionadas con el agua, el suelo, la energía, el derroche alimentario, la producción ecológica, la economía circular, la biodiversidad, los residuos y la formación y comunicación.

Compromiso medioambiental

Su compromiso con el medio ambiente, que los ayuda a atraer y fijar talento, ser más eficientes, establecer sinergias y una buena imagen, parte de un proceso de mejora continuada que consiste al planificar, hacer, observar y mesurar, evaluar y mejorar. Así, han desarrollado proyectos solidarios como el de los vinos “Los Monos”, con la Fundación Mona, o proyectos de sostenibilidad en colaboración con la Universitat de Girona (UdG), dando una segunda vida a las aguas sobrantes de la bodega, entre otros.

Marta Ball-Llosera, miembro del grupo de custodia agraria de la Iaeden, entidad ecologista del Alt Empordà, colabora con La Vinyeta para velar por la sostenibilidad de su producción. Gracias a esta colaboración, se han encontrado con una especie de pájaro en grave peligro de extinción en Cataluña, la terrera, que hasta ahora solo habitaba en viñas viejas, cada vez menos numerosas. Las viñas de La Vinyeta, en cambio, son muy jóvenes, cosa que llevó a la conclusión de que este pájaro está más relacionado con el buen manejo de una finca (libre de productos químicos y respetuosa con el medio) que con la antigüedad de sus viñas.