La Vinyeta es uno de los proyectos más jóvenes y dinámicos de la DO Empordà. La bodega está rodeada de vides y olivos, en un paraje privilegiado. Sus propietarios, Josep y Marta, son dos jóvenes emprendedores que iniciaron su proyecto en el 2002 con solo cuatro hectáreas de vides viejas. En el 2006 construyeron una bodega moderna donde comenzaron a elaborar sus primeras botellas de vino. La bodega es pionera en la realización de todo tipo de actividades enoturísticas: visitas, catas de vinos, almuerzos, talleres de cocina participativos, cursos de corte de jamón, cursos de poda, vendimia activa, etc.
Read More
Archives for Gastronomia
Les Cols
Situado en una masía catalana centenaria (galardonada con el Premio FAD de la Opinión y el Premio de Arquitectura de Girona, ambos del 2003), ofrece una cocina catalana de vanguardia. Amplia zona ajardinada en un recinto amurallado. La última reforma del restaurante fue llevada a cabo por el equipo RCR Arquitectes, quien recibió el Pritzker Architecture Prize 2017.
Read More
Restaurant Sala de l’Isaac
La Sala de l’Isaac es un restaurante gastronómico especializado en la cocina del pescado a la brasa a partir de productos de proximidad y buscando sorprender en todo momento a sus clientes con platos como los mejillones de roca a la brasa de olivo, las sepietas de Palamós a la brasa con capipota (cabeza y pata) de ternera, cualquiera de los pescados salvajes adquiridos directamente en la lonja de Palamós o el helado de leche de oveja ripollesa a la brasa con fresas maceradas de Sant Pol de Mar. La Sala de l’Isaac se basa en unos valores sólidos bien
Read More
Mas Marroch – El Celler de Can Roca
El Mas Marroch, una masía del siglo XIII rodeada de jardines centenarios, es el espacio de banquetes y celebraciones del Celler de Can Roca. Está situado en Vilablareix, a cinco minutos del centro de Girona y a pocos minutos de la salida Girona Sur de la autopista. Ponemos a su disposición un espacio vanguardista en las formas, pero respetuoso en el fondo. La Gran Sala, proyectada por el estudio de Sandra Tarruella e Isabel López, ofrece un espacio que realza todo lo que acoge. La pista de baile, con una acústica perfecta, se complementa con el área chill out.
Read More