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Palamós
Palamós tiene el mar como referente de su propia existencia. El mar ha escrito su historia, ha dado sentido y vocación a los oficios y ha imprimido carácter a su cocina, rasgos patentes en cualquier encuentro empresarial que se celebra en el municipio.
Capacidad Hotelera
| Categoría | Número de establecimientos | Número de habitaciones | Plazas hoteleras |
| 5* | 1 | 14 | 31 |
| 3* | 5 | 339 | 690 |
| 2* | 3 | 68 | 150 |
| 1* y otros | 1 | 10 | 24 |
| TOTAL | 10 | 431 | 895 |
Centros de congresos
1. Capilla del Carme
La iglesia, construida entre el 1768 y el 1771 por el maestro de casas Miquel Basart, es de una sola nave. Tiene dos capillas laterales y el ábside rectangular, y alojaba la imagen de la Virgen del Carmen, propiedad del padre Miquel Costa. Los bombardeos de la Guerra Civil derribaron el hospital, pero dejaron la capilla casi intacta. En 1999 la capilla pasó a ser de titularidad municipal. La remodelación del edificio se inició en 2008, y hoy es la sede del Espacio de Arte Ezequiel Torroella y del Centro de Interpretación del Patrimonio Local. Tiene capacidad para setenta personas y consta de una tarima.
| Nombre sala | m2 | Teatro |
| Capilla del Carme | 100 | 70 |
Espacios Singulares
| Nombre sala | m2 | Teatro |
| Patio de armas | 100 | 246 |
Congresos
Ventajas para el congresista
- Entrada gratuita al Museo de la Pesca.
- Visitas guiades especiales al Museo de la Pesca (fuera del horario de apertura habitual).
- Visitas al castillo de Sant Esteve de Mar.
Congresos de referencia y eventos celebrados
- Christmas Race (anual)
- XXII Jornada de Cirurgía en los Hospitales de Cataluña (2014)
- Costa Brava Cruise Symposium (2015)
Actividades de ocio
Los participantes, con la ayuda de los cocineros, preparan diferentes platos de la cocina marinera tradicional, y descubren las especies, los tratamientos, los productos, las elaboraciones tradicionales y los gustos que los componen.
Se hace una visita guiada de treinta minutos en la subasta del pescado en directo. Los asistentes pueden observar desde un espacio preparado cómo los mayoristas y los minoristas de pescado hacen la compra diaria del producto. El espacio dispone de un audiovisual de cuatro minutos en cuatro idiomas que explica todo el proceso y que complementa las explicaciones del guía y la actividad que se está desarrollando.