Le restaurant El Molí de l’Escala dirigé par le cuisinier Jordi Jacas ajoute cinq nouvelles chambres à son offre de salons nobles privés et de salle de banquets.

Le service d’hébergement propose deux suites, deux chambres doubles de luxe et une chambre familiale avec mezzanine. La réfection a respecté la structure de la bâtisse en cherchant à créer de vastes espaces diaphanes.

Situé dans un ancien moulin à farine de plus de 23 siècles d’histoire, le restaurant base son offre gastronomique sur le produit de proximité et de saison, avec une touche créative respectant les racines de la cuisine locale.