Celler La Vinyeta, un projet familial durable qui mêle l’agriculture, la production intégrée de produits biologiques et les activités oenotouristiques et MICE parmi les vignes, a mis en route une installation pionnière pour le contrôle et l’épuration des eaux issues de l’élaboration des vins.

L’installation consiste en une combinaison innovante d’une première étape anaérobie, où la matière organique se décompose de façon naturelle, et d’une deuxième étape constituée d’un marécage construit avec des roseaux, une plante très efficace pour la fixation de nutriments tels que le nitrogène.

On obtient ainsi une amélioration significative de l’eau qui peut être réutilisée pour des besoins internes tels que l’arrosage d’espaces verts et la production de compost.

En 2017, Celler La Vinyeta a reçu le Prix National de l’Œnotourisme et en 2018, le Prix à la meilleure cave vinicole de Catalogne, décerné par l’Association catalane des sommeliers.  Ces derniers temps, la cave vinicole a également participé à d’autres initiatives pionnières dans le domaine de la durabilité, dont le projet REWINE de réutilisation des bouteilles de vin.