La Vinyeta est un des projets les plus jeunes et dynamiques de l’AC Empordà. Il s’agit d’une cave située au beau milieu de vignobles et d’oliviers, dans un cadre privilégié, dont les propriétaires, Josep et Marta, sont deux jeunes entrepreneurs qui ont lancé leurs activités en 2002 avec à peine quatre hectares de vieilles vignes. En 2006, ils ont construit une cave moderne où ils ont commencé à produire les premières bouteilles de vin et à proposer toute une série d’activités oenotouristiques pour la première fois dans la région : visites, dégustations de vins, petits déjeuners, ateliers de cuisine participatifs,
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Situé dans une ferme catalane centenaire qui a remporté le Prix de l’opinion FAD 03 et le Prix d’Architecture de Gérone 03, le restaurant dispose de grands espaces verts intégrés au sein d’une muraille. Cuisine catalane d’avant-garde. La dernière réforme du restaurant a été réalisée par l’équipe RCR Arquitectes, qui a reçu le prix Pritzker d’architecture en 2017.
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La Sala de l’Isaac is a gourmet restaurant specialising in chargrilled fish and locally-sourced produce. The restaurant seeks to constantly surprise its guests’ palates with such dishes as wild mussels grilled over olive wood embers, baby cuttlefish from Palamós chargrilled with veal capipota (‘head and leg´), various kinds of wild fish bought straight from the fish market in Palamós or ice cream made with sheep’s milk from the Ripollès area and chargrilled with macerated strawberries from Sant Pol de Mar. La Sala de l’Isaac bases its cuisine on such solid, clearly-established values as tradition, innovation, culture and sustainability and always
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La ferme Mas Marroch est l’espace pour banquets et célébrations du Celler de Can Roca. Situé à Vilablareix, à cinq minutes du centre de Gérone et à proximité de la sortie d’autoroute Gérone Sud, ce domaine du XIIIe siècle est entouré de jardins centenaires. Bien qu’avant-gardiste dans les formes, l’espace que nous proposons respecte le fond original des lieux. La Grande Salle, conçue par les intérieuristes Sandra Tarruella et Isabel López, propose un espace qui met le contenu en relief. La piste de danse, d’une sonorisation parfaite, est accompagnée d’une zone chill out.
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