Bien sûr que non, car cette proposition gastronomique a vu le jour très récemment. La Butinatxa a été présentée le 1^er avril, lors de l’inauguration du festival d’œnoturisme Vívid : il s’agit d’une saucisse au grenache fruit d’une collaboration entre les caves La Vinyeta et les boucheries Serraplà, à la demande de la Route du Vin DO Empordà.

Fabriquée avec de la viande de porc d’éleveurs locaux et du grenache, un vin doux unique en son genre, très traditionnel et enraciné de longue date dans l’Empordà, ce produit novateur vise à mettre en valeur le vin qui fait l’identité du territoire, ainsi que les producteurs locaux.