À la fin de l’année dernière, la société néerlandaise Starware, spécialisée dans le développement de systèmes de chaîne d’approvisionnement, a célébré son 30e anniversaire sur la Costa Brava.

Ce choix n’est pas une coïncidence, car la destination est étroitement liée aux débuts de l’entreprise, lorsque ses fondateurs, des jeunes de dix-huit ans, passaient leurs étés en télétravail depuis les plages de la Costa Brava.

Trente ans plus tard, ils y sont retournés pour retrouver les lieux qui les avaient le plus marqués. Pendant le trajet, ils se sont arrêtés au Peralada Resort, qui leur a préparé un programme complet pour qu’ils puissent profiter pleinement de l’expérience.

Ils ont séjourné à l’hôtel Peralada 5* et ont visité la Nova Bodega Perelada, un must pour les amateurs de vin. Après une première dégustation des vins de la maison, ils ont dîné au restaurant avec une étoile Michelin, Castell Peralada. La proposition consistait en un menu dégustation préparé par le chef Javi Martínez et un accord de vins parfaitement choisi par le maître d’hôtel et sommelier Toni Gerez, récent lauréat du prix Michelin Service et Sommellerie.

(Photos: Beerend Honing)